Detalhe da pesquisa
1.
Composição química e aceitabilidade de pão sem glúten desenvolvido com mucilagem de quiabo / Chemical composition and acceptance of gluten-free bread developed with okra mucilage
Rev. Inst. Adolfo Lutz (Online)
; 79: 1-6, 31 mar. 2020. tab
Artigo
Português
| LILACS, CONASS, Coleciona SUS (Brasil), SES-SP, SES SP - Acervo do Centro de Documentação/CCD, SES SP - Instituto Adolfo Lutz, SES-SP, SES SP - Acervo Instituto Adolfo Lutz | ID: biblio-1342776
2.
Composição química e aceitabilidade de pão sem glúten desenvolvido com mucilagem de quiabo / Chemical composition and acceptance of gluten-free bread developed with okra mucilage
Rev. Inst. Adolfo Lutz
; 79: e1786, 31 mar. 2020. tab
Artigo
Português
| LILACS, VETINDEX | ID: biblio-1489619
3.
[Microbiological contamination of environments and surfaces at commercial restaurants]. / Contaminação microbiológica de ambientes e de superfícies em restaurantes comerciais.
Cien Saude Colet
; 15 Suppl 1: 1597-606, 2010 Jun.
Artigo
Português
| MEDLINE | ID: mdl-20640321
4.
[Vitamin A deficiency among children in Brazil and worldwide]. / A deficiência de vitamina A em crianças no Brasil e no mundo.
Cien Saude Colet
; 12(5): 1253-66, 2007.
Artigo
Português
| MEDLINE | ID: mdl-18813460
5.
Visão global da gestão de uma Unidade de Alimentação e Nutrição Institucional / Overview of a food and nutrition institutional unit management
Nutrire Rev. Soc. Bras. Aliment. Nutr
; 35(3)dez. 2010. ilus, tab
Artigo
Português
| LILACS | ID: lil-577666
6.
Contaminação microbiológica de ambientes e de superfícies em restaurantes comerciais / Microbiological contamination of environments and surfaces at commercial restaurants
Ciênc. Saúde Colet. (Impr.)
; 15(supl.1): 1597-1606, jun. 2010. tab
Artigo
Português
| LILACS | ID: lil-555694
7.
A deficiência de vitamina A em crianças no Brasil e no mundo / Vitamin A deficiency among children in Brazil and worldwide
Ciênc. Saúde Colet. (Impr.)
; 12(5): 1253-1266, set.-out. 2007. tab
Artigo
Português
| LILACS | ID: lil-459455
8.
Resistência a antibióticos de Staphylococcus aureus isolados de dietas enterais em um hospital público de Minas Gerais / Antibiotic resistance of Staphylococcus aureus isolated from enteral diets in a public hospital of Minas Gerais
Semina cienc. biol. saude
; 28(1)jan.-jun. 2007.
Artigo
Português
| LILACS | ID: lil-479979
9.
Qualidade microbiológica de dieta enteral em ambiente hospitalar / Microbiological quality of enteral nutrition in hospitals
Hig. aliment
; 22(161): 107-111, maio 2008. tab
Artigo
Português
| LILACS | ID: lil-534858